茅台大曲是坤沙酒吗

茅台大曲确实是坤沙酒。茅台镇传统工艺中，坤沙酒使用完整高粱酿造，经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，周期长达一年。茅台大曲采用这种工艺，选用本地红缨子高粱，遵循端午制曲、重阳下沙的节令，形成独特风味。茅台大曲的酒体醇厚，酱香突出，回味悠长，完全符合坤沙酒的特点。

茅台大曲属于坤沙酒的优质代表。茅台镇酿酒历史可追溯至汉代，现代工艺在1949年后得到系统化。茅台大曲的生产环境要求苛刻，必须在茅台镇15平方公里核心区内，赤水河畔特定微生物环境下酿造。其基酒储存至少3年，再勾调存放1年以上才上市。茅台大曲的酒瓶采用乳白色玻璃瓶，瓶身有"贵州茅台酒"字样和五星或飞天标志，这些都是坤沙酒的典型特征。