湛江有大闸蟹吗

湛江确实有大闸蟹，但规模有限。当地养殖户在雷州半岛和徐闻县沿海区域尝试养殖大闸蟹，面积约5000亩。这些螃蟹生长在咸淡水交汇处，肉质鲜美，个头中等，每只约重200-300克。市场供应集中在每年9月至11月，价格比江浙地区高20%-30%。湛江海鲜市场能买到本地养殖的大闸蟹，但数量不多，需要提前预订。

大闸蟹在湛江面临自然条件挑战。当地水温较高，平均28-30度，比大闸蟹适宜生长的20-25度高出不少。养殖周期缩短，约90天，比传统120天短30天。养殖户采用降温技术，如搭建遮阳网和深水养殖，但成本增加40%。湛江人更偏好本地海鲜，大闸蟹销量有限，每年约50吨，仅为阳澄湖产量的5%。