火龙果是什么种类

火龙果属于仙人掌科量天尺属植物，学名为Hylocereus undatus。这种水果原产于中美洲，现在在亚洲、澳大利亚和东南亚广泛种植。火龙果外表呈鲜红色或黄色，覆盖着绿色鳞片状突起，果肉有白色和红色两种。果实直径约10-15厘米，重300-500克。火龙果花在夜间开放，被称为"夜之女王"，花朵可长达30厘米。这种植物耐旱性强，适合在温暖气候生长，生长周期约8-10个月。

火龙果含有丰富的维生素C、B族维生素和膳食纤维，每100克果肉含维生素C约9毫克。果肉中的黑色小籽富含omega-3脂肪酸，有助于消化系统健康。火龙果血糖指数低，适合糖尿病患者适量食用。果实采摘后常温下可保存5-7天，冷藏可延长至2周。火龙果皮也可食用，富含抗氧化物质，榨汁或煮汤营养价值高。