茶树菇几月份可以采摘了

茶树菇采摘季节集中在每年的5月到10月。春季气温回升到20度以上时，菌丝开始活跃生长，雨后湿度增加会促进子实体形成。夏季高温多雨期间，茶树菇生长速度加快，每周可采摘2-3批。秋季昼夜温差大，蘑菇品质最佳，菌盖厚实，菌柄粗壮。北方地区因气候差异，采摘期可能延后1个月。茶树菇采摘后需立即烘干保存，保持其独特香味和营养。

茶树菇生长需要特定环境条件。菌丝生长温度在18-28度之间，最适宜25度。空气湿度保持在85%-90%有利于菇体发育。pH值在5.5-6.5的微酸性环境最适合茶树菇生长。人工种植时，培养基常用木屑、麦麸、米糠按6:3:1比例配制。优质茶树菇菌盖呈褐色，菌柄乳白色，长度在8-15厘米之间。新鲜采摘的茶树菇可直接烹饪，也可晒干后储存12个月以上。