屠宰场是加工企业还是批发行业呢

屠宰场属于加工企业，将活畜转化为可销售的肉类产品。现代屠宰场配备专业设备，包括分割线、冷藏库和包装机械，完成从屠宰到分割的全过程。每天处理数百头牲畜，产出标准化的肉类产品，供应超市、餐厅和食品加工厂。这些企业需要严格遵守食品安全标准，获得相关认证才能运营。

屠宰场同时兼具批发行业特征，直接向大量客户销售产品。大型屠宰场与连锁超市签订长期供货合同，价格根据市场行情波动。屠宰场还建立分销网络，将产品配送至不同地区。批发环节占屠宰场业务的重要部分，许多企业专门设立销售部门，处理大宗订单和客户关系管理。