余姚是杨梅之乡

余姚杨梅已有2000多年种植历史，当地杨梅品种多达30余种，荸荠种、东魁、炭梅等尤为出名。每年6月，余姚山区被红色果实覆盖，杨梅产量可达5000万公斤。这里的杨梅果大核小，甜酸适中，维生素C含量是苹果的20倍。当地农民采用传统种植方法，山间梯田层层叠叠，形成了独特的杨梅景观。杨梅酒、杨梅干等加工产品也享誉全国，成为余姚特色农产品。

余姚杨梅产业带动了当地经济发展，年产值突破3亿元。杨梅节期间，吸引游客超10万人次，农家乐、采摘园等旅游项目蓬勃发展。当地政府建立了杨梅研究院，培育出10多个新品种，延长了采摘期。冷链物流的发展让余姚杨梅24小时内就能送达全国各地。杨梅树也成为余姚的市树，象征着这片土地的富饶与生机。