时间:09-16人气:30作者:枯梦生
制作柠檬茶时,一个标准柠檬可切4-6片放入杯中。柠檬片厚度约2-3毫米,这样能释放足够香气而不至于过酸。500毫升水配2-3片柠檬是理想比例,可根据个人口味调整。新鲜柠檬的酸度较高,初次尝试建议从2片开始,慢慢增加至3片。冷藏柠檬茶可放置24小时,风味更佳。
柠檬茶的制作还考虑柠檬品种影响。香水柠檬只需1-2片,而青柠需要3-4片才能达到相同风味。冬季柠檬酸度较低,可能需要多放1片。泡制时间控制在5-8分钟,过久会让茶水变苦。柠檬籽应去除,避免苦味渗出。玻璃杯比陶瓷杯更能保留柠檬的清香。
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