厨师证都分几个等级

厨师证分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级。初级厨师需要掌握基本刀工和简单菜品制作；中级厨师能独立完成普通宴席；高级厨师精通多种烹饪技法；技师能创新菜品并培训新人；高级技师则是行业权威，负责菜品研发和技术标准制定。每个等级都有严格的考核标准，包括理论知识和实操技能。

厨师等级评定需要通过专业机构考核。初级证书培训约1-3个月，中级需2年以上工作经验，高级要求5年以上，技师需8年以上，高级技师则需10年以上行业经验并发表专业论文。持证厨师薪资随等级提升明显增长，高级技师月薪可达1万元以上。不同等级对应不同工作权限，高级技师可担任技术总监或顾问职位。