核桃是云南特产吗

云南确实盛产优质核桃，尤其是漾濞、大理、丽江等地区。漾濞核桃已有2000多年种植历史，果仁饱满，油脂含量高达70%。云南核桃年产量超过50万吨，占全国总产量的四分之一。临沧、楚雄等地的泡核桃以皮薄易剥著称，昭通的纸皮核桃则能轻松用手捏开。这些核桃通过电商平台销往全国各地，成为云南重要的经济作物之一。

云南核桃的独特品质源于当地特殊的地理环境。海拔1800米至2200米的山区气候，配合年均1500毫米的降雨量，为核桃提供了理想生长条件。土壤中丰富的矿物质让云南核桃含有更高的蛋白质、维生素E和Omega-3脂肪酸。研究显示，云南核桃的抗氧化物质含量比其他产区高出30多倍。当地农户采用传统种植方法，不使用化学农药，确保了核桃的天然品质。