鸡蛋在盐水中会飘起来的原理

鸡蛋在盐水中漂浮是因为盐水密度大于清水。盐溶解后增加了水的质量，相同体积下盐水比清水重。实验显示，每升水加入约30克盐，鸡蛋就会慢慢上浮。盐水密度达到1.1克/立方厘米时，鸡蛋完全漂浮。这种现象遵循阿基米德原理，物体在流体中受到的浮力等于排开流体的重量。

鸡蛋漂浮还与盐水的浓度梯度有关。盐在水中形成浓度差，产生浮力梯度。当盐足够多时，盐水密度超过鸡蛋密度(约1.03克/立方厘米)，鸡蛋获得足够浮力。实际测试表明，一个普通鸡蛋在300毫升水中加入50克盐后即可漂浮。这种原理同样应用于死海漂浮现象，那里盐浓度极高，人体自然浮起。