发财树的果实能不能吃

发财树的果实确实可以食用，但需要正确处理。成熟的果实呈棕色，外壳坚硬，内部有白色果肉。食用前需去除外壳和苦涩的外皮，只保留中间可食部分。许多人将果实用水浸泡去除苦味后，直接食用或加入沙拉中。果实富含蛋白质、脂肪和多种维生素，营养价值较高。在一些地区，人们还会将晒干的果实磨成粉末，作为调味品使用。

发财树果实口感独特，带有轻微甜味和坚果香气。食用时建议少量尝试，因为过量可能导致消化不良。果实可直接生吃，也可煮熟后食用。烹饪方法包括烤制、煮汤或炒菜。果实中的油脂含量较高，适合提取食用油。在一些亚洲国家，发财树果实被传统医学认为具有药用价值，可用于治疗某些消化系统疾病。