海蜇皮是什么生物

海蜇皮是海洋中的一种腔肠动物，学名叫水母。它身体呈伞状，伞盖直径可达1米，边缘有许多触手。海蜇皮体内含有95%的水分，没有大脑、心脏和骨骼。它依靠伞盖的收缩和舒张在水中游动，触手上布满刺细胞，用于捕食小鱼和小虾。海蜇皮在中国已有2000多年的食用历史，沿海地区的人们会将其处理成脆爽可口的食材。

海蜇皮的生命周期包括水螅体和水母体两个阶段。水螅体阶段附着在海底岩石上，通过出芽生殖产生许多小水螅。这些小水螅长大后脱离母体，形成自由漂浮的水母体。海蜇皮分布在太平洋、大西洋和印度洋的温暖海域，中国沿海的舟山群岛、大连海域产量丰富。海蜇皮富含蛋白质和胶原蛋白，热量低，是许多人喜爱的凉拌食材。