超市的水饺是机器包的吗

超市里的水饺绝大多数是机器生产的。现代食品加工厂使用自动化饺子机，每小时能包制数千个饺子，确保大小和形状一致。这些机器精确控制馅料分量，面皮厚度均匀，生产效率远超人工。大型超市供应链中的冷冻水饺，如思念、三全等品牌，全部采用机械化生产，从和面、制皮到包馅、冷冻全程自动化，保证了产品标准化和食品安全。

超市散装水饺部分可能是人工包制，但比例很小。许多超市设有现场制作区，员工手工包制的水饺作为特色产品销售，这类水饺通常馅料更丰富，形状各异。顾客能亲眼看到制作过程，增加购买信任感。手工水饺每天限量供应，早上新鲜制作，中午基本售完，价格比机器生产的散装水饺高出2-3元，体现了手工制作的附加值。