冰箱哪个温度可以制冷

冰箱冷藏室温度设置在2-4摄氏度最为适宜，这个范围既能保持食物新鲜，又能防止结冰。冷藏室温度计显示3度时，蔬菜水果能保持脆嫩，肉类不会变质，饮料冰凉但不结冰。冰箱冷藏室的温控旋钮调到3-4档，实际温度就在理想区间。冷藏室门上的鸡蛋架温度稍高，适合存放鸡蛋，而抽屉湿度较高，适合存放绿叶蔬菜。

冷冻室温度应设置在-18摄氏度以下，这个温度能有效抑制细菌生长，延长食物保存时间。冷冻室温度显示-20度时，冰淇淋保持松软，冰淇淋不会过硬，冷冻披萨能保持酥脆。冷冻室温控旋钮调到最大档位，实际温度能达到-18度以下。冷冻室的速冻功能能让食物快速通过冰晶形成带，减少食物细胞破裂，保持食物原有的口感和营养。