潮州菜全国出名吗

潮州菜在全国确实享有盛名，位列八大菜系之一。广东潮州菜以精致细腻、清淡鲜美著称，佛跳墙、潮汕牛肉火锅、蚝烙等经典菜品风靡全国。北京、上海、广州等一线城市的高端餐厅都能找到潮州菜的身影，许多食客专程前往潮州品尝地道风味。潮州菜的烹饪技艺讲究原汁原味，食材新鲜，刀工精细，这些特点使其在全国餐饮市场中占据一席之地。

潮州菜的知名度还体现在其强大的产业链上。全国有超过5000家潮州菜馆，年营业额达数百亿元。潮州调味品如沙茶酱、鱼露等在全国超市热销，潮州牛肉丸、鸭母捻等小吃成为网红食品。各大美食节目和社交媒体上潮州菜相关内容播放量过亿，证明其影响力已深入全国食客心中。潮州菜不仅是一种饮食文化，更成为连接潮州与全国的重要纽带。