北京全聚德贵吗

北京全聚德的价格确实偏高。烤鸭一只约需300-400元，配菜如甜面酱、葱丝、黄瓜条另计费用。餐厅位置不同，价格也有差异，王府店比普通门店贵20-30%。一份烤鸭饼套餐约120元，酒水价格与普通餐厅相当。高峰期排队1-2小时是常态，节假日价格上浮15-20%。整体消费人均200-300元，适合商务宴请或特殊场合，不适合日常用餐。

全聚德的高价源于品牌溢价和历史价值。创立于1864年的烤鸭技艺被列为非物质文化遗产，厨师培训需3-5年时间。门店装修多为中式风格，餐具使用景德镇瓷器。每年接待游客超过500万人次，其中30%是外国游客。限量版烤鸭礼盒定价可达800元，成为北京特色礼品。品牌年营业额超过10亿元，在全国拥有100多家连锁店，证明其市场定位成功。