有机物包含哪几种物质

有机物包含碳氢化合物、醇类、醚类、醛类、酮类、羧酸类、酯类等多种物质。糖类如葡萄糖、蔗糖，蛋白质如胶原蛋白、酶，脂肪如甘油三酯、磷脂，核酸如DNA、RNA都是有机物的典型代表。日常生活中接触的酒精、醋、塑料、橡胶、洗涤剂也属于有机物范畴。这些物质构成了生命的基础，广泛应用于食品、医药、材料等领域。

有机物还包含芳香族化合物如苯、甲苯，杂环化合物如吡啶、呋喃，高分子聚合物如聚乙烯、聚氯乙烯，天然产物如叶绿素、胆固醇，合成材料如尼龙、聚酯纤维。染料如靛蓝、茜素，香料如香草醛、柠檬醛，溶剂如丙酮、四氯化碳，药物如阿司匹林、青霉素也属于有机物。这些物质在工业生产、科学研究、日常生活中发挥着重要作用。