铁生锈需要加水吗

铁生锈确实需要水的参与。纯铁在干燥环境中不会生锈，但接触水蒸气后，铁与氧气、水发生化学反应形成铁氧化物。铁钉暴露在潮湿空气中24小时内就开始出现锈迹，完全浸泡在水中3-7天可见明显锈斑。厨房的铁锅在干燥状态下存放数月不会生锈，但沾水后一夜就会生锈。沙漠中的铁器因空气干燥而保存完好，而沿海地区铁制品因湿度高而更容易生锈。

水在铁生锈过程中扮演催化剂角色。铁与氧气反应需要水分子作为介质，没有水，氧化反应速度极慢。实验显示，完全干燥的氧气环境中的铁片放置6个月无变化，而加入微量水蒸气后2周就开始生锈。冰箱中的铁器因低温且相对干燥而生锈缓慢，而浴室中的铁架因高湿度而快速锈蚀。铁与水的比例影响锈蚀速度，1克铁在1毫升水中比在10毫升水中生锈速度慢5倍。