中国哪个地方盛产黑豆

中国东北地区的黑豆产量位居全国前列，尤其是黑龙江和吉林两省。这里的黑豆颗粒饱满，皮黑肉青，营养价值高。辽宁、内蒙古等地也有大量种植。这些地区气候寒冷，昼夜温差大，土壤肥沃，特别适合黑豆生长。当地农民采用传统种植方法，不使用过多化肥，确保黑豆品质优良。每年秋季，这些地区都会收获大量优质黑豆，供应全国各地市场。

中国中部地区的河南省也是黑豆的重要产地，特别是驻马店、周口等地。这里的黑豆种植历史悠久，已有上千年历史。当地土壤呈弱碱性，含有丰富的矿物质，非常适合黑豆生长。河南黑豆以粒大、皮黑、蛋白质含量高而闻名。当地政府积极推广黑豆种植技术，建立了多个黑豆生产基地，年产量可达数十万吨。这些黑豆不仅供应国内市场，还出口到多个国家和地区，成为中国重要的农产品出口品种之一。