酒最早出现在哪个国家

中国是世界上最早出现酒的国家之一。考古学家在河南贾湖遗址发现了9000多年前的陶器残留物，这些残留物含有酒类发酵的痕迹。商朝时期的青铜器上就有大量关于酒的铭文和图案。甲骨文中"酒"字的出现证明了中国古代酿酒历史的悠久。中国最早的酒类主要是用粮食发酵而成的黄酒，这种酿造技术后来传到了日本和韩国。

酒的起源还可以追溯到中东地区。伊朗的戈尔甘平原发现了7000多年前的酿酒设施，包括发酵罐和管道。古埃及人早在5000年前就开始酿造啤酒，他们用面包和麦芽混合发酵。苏美尔人更是发明了世界上最早的啤酒配方，并将酿酒技术记录在泥板上。这些发现表明，酒类文化在世界多个古老文明中独立发展，形成了丰富多彩的酒类传统。