盒装牛奶可以放电磁炉加热吗

盒装牛奶绝对不能直接放在电磁炉上加热。电磁炉通过磁场产生电流，直接接触金属包装会导致包装变形、破裂，牛奶溢出造成危险。正确的做法是将牛奶倒入耐热容器中，用中小火慢慢加热。市场上有很多专为加热设计的玻璃或陶瓷容器，价格在20-50元之间，使用安全又方便。牛奶加热温度控制在60-70摄氏度最佳，超过80摄氏度会破坏其中的营养成分。

盒装牛奶加热不当会产生有害物质。铝箔层在高温下会释放出铝元素，长期摄入影响神经系统健康。包装材料中的塑料添加剂在受热后可能迁移到牛奶中，增加食品安全风险。超市冷藏区的盒装牛奶保质期一般为7-15天，开封后需在24小时内饮用完毕。若需温热牛奶，可用40-50摄氏度的温水浸泡容器3-5分钟，既安全又能保留牛奶的营养价值和口感。