点心属于什么类目的产品

点心属于烘焙食品类目，涵盖蛋糕、饼干、面包、酥点等多种类型。这类产品以面粉、糖、油脂为主要原料，经烘烤或蒸制制成。点心行业规模达数千亿元，年增长率保持在10以上。超市面包区、糕点专卖店、电商平台都有销售，消费场景包括早餐、下午茶、节日礼品等。点心包装精美，保质期短，需要冷链运输或添加防腐剂。

点心也可归类为休闲食品，与薯片、坚果、糖果等产品同属零食大类。现代点心注重健康化，低糖、低脂、高纤维产品占比提升至30。消费者购买渠道多元，便利店、外卖平台、社区团购都是重要销售途径。点心企业不断创新，推出季节限定、跨界联名等特色产品，满足不同人群需求，从儿童到老年人都有适合的口味选择。