希腊风味酸奶是哪个国家的

希腊风味酸奶起源于希腊，这个地中海国家已有数千年制作酸奶的历史。希腊酸奶制作过程需要过滤掉乳清，使质地变得浓稠，蛋白质含量提高。希腊山区牧民使用绵羊和山羊奶制作这种酸奶，保存时间长且营养丰富。现代希腊酸奶在欧美市场广受欢迎，成为健康早餐的首选。

希腊风味酸奶的制作工艺在20世纪80年代被引入美国市场，随后风靡全球。这种酸奶需要过滤掉约3倍液体，导致蛋白质含量是普通酸奶的2倍，糖分减少50%。希腊酸奶可以搭配水果、坚果或蜂蜜食用，也可用于烹饪替代奶油或黄油。许多食品公司将希腊酸奶添加到沙拉酱、甜点和烘焙食品中，创造出更多健康美味的选择。