干冰属于什么现象

干冰是固体二氧化碳，直接从气态变成固态的过程称为凝华。干冰温度极低，约零下78.5摄氏度，接触空气时迅速升华，产生大量白雾。这种白雾是水蒸气遇冷凝结的小水滴，并非干冰本身。干冰广泛应用于食品保鲜、运输冷冻和舞台特效等领域，其独特的物理特性使其成为不可替代的制冷材料。

干冰升华现象在日常生活中随处可见。夏季冰淇淋运输时常用干冰保持低温，医疗领域利用干冰保存生物样本。实验室中，干冰与乙醇混合可创造零下70多度的低温环境。干冰的升华过程吸热能力强，1公斤干冰能吸收约580千焦热量，这种特性使其成为高效的冷却剂，无需液体残留，使用后不留任何痕迹。