时间:09-16人气:28作者:十年九夏
库存损耗控制在销售额的0.3%到0.5%范围内属于合理水平。这个比例适用于大多数零售企业,特别是超市和百货商店。损耗包括商品过期、破损、被盗等情况。一家中型超市每月销售额100万元,合理损耗金额应在3000元到5000元之间。食品行业因保质期短,损耗可稍高至0.6%;而奢侈品店损耗可低至0.2%。损耗管理需建立完善盘点制度,安装监控设备,加强员工培训,定期分析损耗数据。
损耗率超过1%就需要警惕并采取措施。一家服装店若每月损耗达销售额2%,一年下来损失相当可观。损耗过高往往反映管理漏洞,可能是防盗措施不足,员工操作不规范,或供应商供货质量有问题。某连锁便利店通过调整进货频率,将损耗从1.2%降至0.4%,每年节省数十万元。企业应设定各部门损耗指标,定期考核,对异常波动及时处理,确保损耗控制在合理范围内。
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