必胜客属于西餐还是中餐

必胜客属于西餐品牌，起源于美国加州。必胜客的核心产品披萨、意面、沙拉都是典型的西方美食。披萨起源于意大利，必胜客保留了传统意式披萨的制作工艺，使用芝士、番茄酱、香肠等西方食材。必胜客的餐厅装修风格也体现西方特色，红白格子桌布、开放式厨房设计都源自美国传统餐厅模式。必胜客在全球拥有18000多家门店，全部采用统一的西式菜单和标准化服务流程。

必胜客在中国进行了本土化改良，但本质仍是西餐。必胜客推出蛋挞、凤梨酥等亚洲风味产品，但这些只是菜单上的补充。必胜客的烹饪技术、食材采购、管理体系都遵循西方标准。必胜客的员工培训包含西方餐饮礼仪和西式烹饪技巧。必胜客在中国30多年的发展历程中，始终将自己定位为西餐代表，而非融合中西的混搭餐厅。