时间:09-16人气:24作者:蝸牛姑娘
桂林市区内,中山南路夜市和崇善美食街有多家烧烤摊位供应烤猪眼。瓦窑国际旅游商品城的夜市摊位,猪眼烤得外焦里嫩,撒上辣椒粉和孜然粉后风味独特。正阳步行街附近的烧烤店,猪眼烤制时间控制在5分钟以内,保持Q弹口感。南门桥下的烧烤一条街,猪眼提前腌制入味,炭火烤制后香气四溢。
七星区驼峰路附近的烧烤摊位,猪眼搭配紫苏叶烤制,增添清新口感。象山公园附近的夜市,猪眼烤制时刷上蜂蜜,表面形成焦糖层。临桂区的金山广场夜市,猪眼切成薄片烤制,更容易入味。阳朔西街附近的烧烤摊,猪眼与韭菜一同烤制,口感层次丰富。万福路夜市的烧烤摊位,猪眼烤制前用料酒去腥,味道更加鲜美。
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