怎么样储存土豆不生芽

储存土豆不生芽的关键是控制环境条件。将土豆放在纸箱或布袋中，避免使用塑料袋。储存温度保持在4-8摄氏度之间，湿度控制在85%-90%。储存地点应选择阴凉、通风、避光的地方，如地下室或储藏室。土豆不要清洗，保持表皮干燥，每2-3周检查一次，及时挑出发芽或变质的土豆。苹果释放的乙烯气体能抑制土豆发芽，可以在储存容器中放1-2个苹果。

储存土豆前要仔细挑选，剔除有伤口、绿色或腐烂的个体。土豆与洋葱、大蒜等刺激性蔬菜分开存放，避免交叉影响。储存容器底部铺上报纸或干草，土豆之间留有空隙。整个储存过程中，避免温度波动过大，远离热源如暖气或电器。定期通风换气，保持空气流通。若发现少量发芽，可将芽眼挖除后烹饪食用，但发芽严重或变绿的土豆应直接丢弃。