什么是水上蒸馏

水上蒸馏是一种利用水蒸气提取植物精油的方法。将植物材料放入蒸馏器中，水被加热至沸腾产生蒸汽，蒸汽穿过植物带走挥发性化合物，随后冷却凝结成液体。精油与水分离后浮在表面，可被收集。这种方法温度控制在100摄氏度左右，适合提取玫瑰、薰衣草等花卉精油。蒸馏过程中，水蒸气充当媒介，帮助释放植物中的芳香物质。

蒸馏时间根据植物种类调整，短则30分钟，长则数小时。薰衣草蒸馏约需45分钟，而檀香可能需要6小时。设备包括蒸馏锅、冷凝器和收集瓶。工业规模每天可处理数百公斤植物原料。水蒸馏法保留了精油的完整化学成分，避免高温破坏活性物质。这种方法广泛应用于香水、化妆品和食品调味行业。