螺丝椒可以采摘多久

螺丝椒的采摘期可持续60到90天，具体取决于种植环境和品种。在适宜条件下，植株从开花到初次采摘约需30天，之后每隔7至10天就能收获一次。每株辣椒树能产出3至5公斤果实，整个生长周期内可采摘6至8次。温度保持在20至30度之间，土壤湿润但不积水，能显著延长采摘时间。

螺丝椒的耐储存性决定了其采摘后的使用周期。新鲜采摘的螺丝椒在冰箱中可保存7至10天，冷冻状态下能维持3个月风味不变。干燥处理后，螺丝椒可作为香料保存长达12个月。市场上流通的螺丝椒90%在采摘后3天内完成销售，其余部分通过加工延长保质期，制成辣椒酱或辣椒油后，使用期限可扩展至6个月。