水的蒸气压是多少

水的蒸气压随温度变化明显。0℃时，水蒸气压为610帕；20℃时达到2330帕；100℃时则高达101325帕。高温环境下，蒸气压急剧上升，50℃时已达12340帕。日常生活中，烧水时壶盖跳动就是水蒸气压作用的结果。水的蒸气压还与纯度有关，纯净水蒸气压高于含杂质的水。

不同物质蒸气压差异显著。酒精在20℃时蒸气压达到5800帕，远高于同温度的水。乙醚蒸气压更高，15℃时已达到24500帕。真空干燥箱利用低压环境加速水分蒸发，正是基于降低蒸气压原理。冬季户外晾衣服比干得慢，低温导致水蒸气压降低，蒸发速度减慢。