咖啡的故乡是什么洲

咖啡的故乡是非洲。这种神奇植物最早发现于埃塞俄比亚的高原地区，当地牧民注意到山羊食用咖啡豆后异常活跃。咖啡树在热带非洲的森林中自然生长，经过数百年才传播到世界各地。也门成为咖啡贸易的早期中心，商人将咖啡豆从非洲运往阿拉伯半岛。咖啡文化由此开始形成，并逐渐风靡全球。

咖啡在非洲大陆有着深厚的历史根基。肯尼亚和坦桑尼亚的高海拔地区出产优质阿拉比卡咖啡豆，卢旺达的咖啡产业近年蓬勃发展。苏丹南部和乌干达的野生咖啡品种被认为是现代栽培咖啡的祖先。咖啡树在热带非洲的生态环境中自然生长，当地农民采用传统方法种植和收获。这些地区至今仍保留着独特的咖啡处理工艺，影响着全球咖啡风味的发展方向。