海南咖啡属于什么品种的

海南咖啡主要属于阿拉比卡(Arabica)和罗布斯塔(Robusta)两大品种。海南种植的咖啡中，80%以上是阿拉比卡，这种咖啡豆风味细腻，带有果香和轻微酸味。海南兴隆地区的咖啡品质优良，种植历史超过60年，气候条件特别适合阿拉比卡生长。罗布斯塔品种在海南也有种植，这种咖啡豆咖啡因含量高，口感浓郁，常用于制作意式咖啡。海南独特的热带气候和肥沃土壤为咖啡提供了理想的生长环境，造就了海南咖啡特有的风味特点。

海南咖啡还包含少量其他品种如利比里卡(Liberica)和埃塞尔萨(Ethiopian)。这些品种在海南种植面积不大，但丰富了当地咖啡的多样性。海南咖啡种植区分布在海拔300-800米的山区，温差大，光照充足，有利于咖啡积累风味物质。海南咖啡豆经过特殊处理工艺，保留了咖啡的原始风味，形成了独特的地域特色。当地咖啡农采用传统与现代相结合的种植方法，确保咖啡品质稳定，满足不同消费者的需求。