樱桃属于什么类型的水果

樱桃属于核果类水果，这类水果特点是果皮薄，果肉多汁，中心有坚硬的果核。樱桃成熟时呈现鲜红色或深紫色，果肉柔软多汁，味道甜美。樱桃含有丰富的维生素C、钾元素和抗氧化物质，对健康有益。樱桃树属于蔷薇科植物，与桃子、杏子、李子是近亲，都拥有相似的果核结构。

樱桃在植物学分类上属于蔷薇科李属，是温带落叶果树的重要成员。樱桃树生长需要冷凉的冬季和温暖的夏季，主要种植在北半球温带地区。樱桃果实直径约1-2厘米，重量在4-8克之间，采摘季节在春季。樱桃分为甜樱桃和酸樱桃两大类，甜樱桃适合鲜食，酸樱桃多用于加工制作果酱、果汁等食品。