大米在哪个季节丰收

大米在夏季和秋季丰收。中国南方地区水稻多在6-7月收割早稻，9-10月收割晚稻。北方地区水稻则在9-10月集中收获。泰国作为世界主要大米出口国，其香稻在11月至次年2月收获。日本新米通常在10月上市，被称为"秋越し米"。越南湄公河三角洲地区水稻一年可收获2-3次，主要收获期在4-5月和10-11月。

不同气候区域影响大米的收获时间。印度东北部水稻在7-8月收获，而美国加利福尼亚州的水稻则在9-10月成熟。澳大利亚作为南半球国家，水稻收获期在3-4月。埃及尼罗河流域的水稻在9-10月收割。巴基斯坦信德省的水稻收获期从10月开始，可持续到11月底。这些差异体现了地理环境对农业生产的重要影响。