石榴酒可以保存多久不变质呢

石榴酒的保存时间取决于储存条件和酒精度数。未开封的石榴酒在阴凉避光处可保存2-3年，酒精度12%以上的酒能保存更久。开封后的石榴酒需冷藏，并在7-10天内饮用完毕。高温环境会加速石榴酒变质，出现沉淀物或异味表明酒已不适合饮用。优质石榴酒使用二氧化硫防腐，能延长保存时间至5年左右。

家庭自制的石榴酒保存时间较短，一般不超过1年。玻璃瓶密封保存效果优于塑料容器，酒精度每提高3%，保存时间可延长1年。石榴酒的最佳饮用期通常是装瓶后的6个月到2年之间，超过这个时间虽然不一定变质，但风味会明显下降。专业酒窖中保存的石榴酒可维持良好品质长达4-5年。