过年厨师工资翻倍吗

过年期间厨师工资确实会明显上涨。春节期间餐厅生意火爆，需求激增，许多厨师需要放弃休假工作。北京、上海等大城市星级酒店主厨日薪可达2000-3000元，比平时高出150%-200%。火锅店、西餐厅等热门餐饮场所更是愿意支付高薪聘请有经验的厨师，甚至出现"一人难求"的局面。不少餐饮企业提前2-3个月就开始预订厨师资源。

厨师工资上涨幅度因地区和餐厅类型而异。高端餐厅为留住核心厨师，春节红包比平时多出3-5个月工资。二三线城市普通餐厅厨师春节加班费约为平时的2倍。酒店餐饮部厨师长春节期间总收入可达4-6万元，是平时的2.5倍。餐饮平台数据显示，春节期间厨师岗位招聘数量增加120%，薪资水平整体提高80%。