日本农业以什么农产品为主

日本农业以水稻种植为核心，全国超过40%的耕地用于稻米生产。日本米品质优良，北海道产的大米颗粒饱满，新潟县的越光米更是享誉全球。除水稻外，蔬菜生产也占重要地位，白菜、黄瓜、番茄等年产量均超过100万吨。水果方面，日本苹果产量居世界前列，青森县的苹果个大味甜，静冈的蜜柑则酸甜可口。

日本畜牧业近年发展迅速，猪肉和牛肉产量分别达到120万吨和50万吨。乳制品行业同样发达，北海道是日本最大的牛奶生产基地，年产量超过80万吨。茶叶种植历史悠久，静冈县年产茶叶约4万吨，占全国总产量的40%。日本还注重特色农产品开发，如北海道的夕张蜜瓜、高知县的柚子等，这些农产品在国际市场上享有盛誉。