火鸡面原料是什么

火鸡面主要原料包括小麦粉、棕榈油、辣椒粉、蒜粉、糖和盐。小麦粉提供基础结构，棕榈油增加风味和口感，辣椒粉带来辣味，蒜粉增添香气，糖和盐平衡整体味道。部分产品还添加洋葱粉、胡萝卜粉和番茄粉增强风味层次。这些原料经过精确配比，形成独特的辛辣口感。

火鸡面还含有食品添加剂如谷氨酸钠(味精)、柠檬酸和苯甲酸钠。谷氨酸钠增强鲜味，柠檬酸提供酸味，苯甲酸钠作为防腐剂延长保质期。包装内附的调料包含有辣椒粉、蒜粉和糖，方便消费者自行调整辣度和甜度。产品包装上明确标注所有成分，确保消费者知情。