时间:09-17人气:27作者:巷里藏影
滇红茶产自中国云南省,主要分布在临沧、保山、西双版纳等地。云南海拔1800-2000米的山区气候湿润,土壤肥沃,特别适合茶树生长。滇红采用云南大叶种茶树鲜叶制作,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。这种茶汤色红艳明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚甘甜,带有独特的麦芽糖香和花果香。滇红工夫茶是中国十大名茶之一,有"红茶中的王子"美誉。
滇红茶的制作工艺已有近百年历史,1938年由冯绍裘先生在顺宁(今凤庆县)创制。云南的昼夜温差大,茶树积累的内含物质丰富,造就了滇红独特的品质特点。凤庆、临沧、澜沧等地的滇红各有特色,凤滇红条索紧结,临沧滇红香气高长,澜沧滇红滋味醇厚。滇红不仅在国内备受喜爱,还远销英国、俄罗斯等30多个国家和地区,成为云南重要的出口创汇农产品。
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