时间:09-18人气:28作者:梦梦华
新鲜葱花保存前需彻底晾干表面水分,用厨房纸巾吸干后装入密封保鲜袋,挤出空气后扎紧。放入冰箱冷藏可保存5-7天,每次取用后立即密封。切好的葱花也可用橄榄油拌匀,存放在玻璃罐中冷藏,能延长保鲜期至10天左右。
另一种方法是冷冻保存。将葱花分成小份,用保鲜膜包裹后放入冷冻室,随取随用。干燥保存法适合大量葱花,洗净后平铺在通风处晾干,装入布袋悬挂于阴凉处,可保存1-2个月。这些方法都能有效防止葱花变质,保持风味和营养。
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