柳木菜板真假识别方法

柳木菜板真伪可通过观察纹理辨别，真品呈现自然弯曲的木纹，颜色均匀深浅不一，假货纹理过于规整颜色单一。真板重量适中，敲击声音清脆，假板要么过重要么过轻，声音沉闷。真板切面细腻，指甲划过无毛刺，假板切面粗糙，常有胶水痕迹。真板遇水膨胀均匀，假板遇水易变形开裂，边缘会出现分层现象。购买时注意看价格，真柳木菜板每块价格在80元到150元之间，低于这个区间多为假货。

柳木菜板还可通过气味鉴别，真板有淡淡木香，假板常有刺鼻化学味。真板表面光滑不吸水，倒水后形成水珠滚动，假板吸水性强，水迅速渗透。真板经久耐用，使用3年以上边缘仍完好，假板半年就会出现裂缝。真板环保无害，直接接触食物安全，假板可能释放有害物质。真板生产批号清晰可查，假板信息模糊或缺失。真板售后服务完善，假板往往无售后保障。