木塞白兰地需要倒放吗

木塞白兰地确实需要倒放。木塞密封的白兰地酒瓶长期存放时，酒液接触木塞能让木塞保持湿润，防止干裂导致空气进入。法国干邑产区的传统做法是将酒瓶倒置在酒架上，让酒液充分浸润软木塞。西班牙一些酒庄的陈年白兰地也会采用相同保存方式，确保木塞始终处于理想湿度状态。这种保存方法在葡萄酒和烈酒行业已有数百年历史，被证明是最有效的长期储存技术。

倒放木塞白兰地能延长开瓶后的保存时间。当木塞被酒液浸润后，即使打开瓶盖，重新封存时也能形成更好的密封效果。意大利的阿佩罗橙味白兰地和希腊的迈塔索拉白兰地都采用这种保存方式。实验数据显示，倒放保存的白兰地开瓶后可保持风味约7天，而正放保存的同类产品仅能维持3天左右。这种保存方法特别适合收藏级别的白兰地，能最大程度保持酒体完整度。