冰箱冷冻调到零下15度能行吗

冰箱冷冻调到零下15度完全可行，这个温度能有效保存各类食材。肉类在此温度下可存放3-6个月，鱼类能保存2-4个月，速冻食品保质期可达6-12个月。冰激凌、冷冻蔬菜和水果也能保持良好口感和营养。家用冰箱的温控系统设计支持-15℃至-25℃的调节范围，这个温度既节能又能确保食品安全。

零下15度是许多家用冰箱的推荐冷冻温度，符合食品安全标准。这个温度能让食物中的水分形成微小冰晶，减少细胞损伤，保持食物原有质地。冰箱压缩机在此温度下运行效率高，耗电量适中。冷冻室温度稳定在-15℃时，食物表面不会出现过多霜层，解冻后口感更好，营养流失也较少。