龟苓膏是不是福州特产呢

龟苓膏不是福州特产，它是广东广西一带的传统甜品。福州当地特色小吃有鱼丸、肉燕、光饼等，龟苓膏在福州并不常见。这种黑色膏状食品由龟板和茯苓等药材制成，主要流行于南方地区，特别是广东、香港和澳门的茶餐厅和甜品店都有销售。

龟苓膏的历史可追溯到明清时期，最初是宫廷御用药膳。现代生产中，厂家会添加甘草、菊花等成分改善口感。福州作为历史文化名城，拥有众多本土特色美食，如佛跳墙、荔枝肉等，这些才是当地饮食文化的代表。龟苓膏在福建市场占有率低，更多被视为外来甜品。