胶体聚沉是什么意思

胶体聚沉是指胶体粒子失去稳定性后聚集沉淀的过程。当胶体溶液中加入电解质或改变温度时，胶粒表面的电荷被中和，导致粒子相互吸引形成较大的聚集体。实验室中，将氯化钠溶液加入氢氧化铁胶体中，红色胶体会逐渐沉淀形成红褐色沉淀物。这种现象在污水处理中很常见，加入明矾后水中悬浮胶体颗粒聚沉，使水质变清。

胶体聚沉在生活中有广泛应用。牛奶中加入醋后形成豆腐状沉淀，这是酪蛋白胶体的聚沉过程。摄影中的定影液利用硫代硫酸钠使未曝光的溴化银胶体聚沉。油漆工业通过控制聚沉速度来调节干燥时间。自然界中，江河入海处三角洲的形成也得益于泥沙胶体的聚沉作用。这些例子展示了胶体聚沉在生产和自然界的普遍存在。