基围虾是海虾还是人工养殖的

基围虾属于海水虾类，主要生活在近海区域。这种虾体长可达12-15厘米，外壳呈青绿色，煮熟后变为鲜红色。基围虾在自然环境中以藻类和小型浮游生物为食，生长周期约3-4个月。市场上常见的基围虾大多来自广东、福建等沿海地区，这些地方拥有得天独厚的海水养殖条件。基围虾肉质紧实，味道鲜美，富含蛋白质和多种矿物质，是餐桌上的常见食材。

基围虾养殖采用半咸水方式，需要控制盐度在15-20之间。养殖池深度一般保持在1-1.5米，水温维持在25-30℃最佳。养殖周期约90天，每亩产量可达300-400公斤。养殖过程中需定期检测水质，防止疾病发生。基围虾对环境变化敏感，水质恶化会导致大量死亡。成熟的基围虾会在夜间活动，白天多藏于池底泥沙中。收获时多采用地笼网具，确保虾体完整不受损伤。