上海最大的蔬菜批发市场是哪家

上海最大的蔬菜批发市场是江杨农产品市场。这个市场位于宝山区江杨南路，占地面积超过40万平方米，每天交易量达数千吨。市场内设有3000多个摊位，供应全国各地的蔬菜品种，包括绿叶菜、根茎类、瓜果类等。江杨市场承担了上海70%以上的蔬菜供应任务，是全市蔬菜流通的核心枢纽，保障了市民的餐桌需求。

江杨农产品市场采用现代化管理方式，建立了完善的冷链物流系统，确保蔬菜新鲜度。市场配备了先进的电子结算平台，交易效率大幅提升。每天凌晨3点到上午8点是交易高峰期，来自全国各地的蔬菜通过500多辆货车运抵这里。市场还设有质量检测中心，对每批蔬菜进行农残检测，确保食品安全。