榴莲壳可以放冰箱冷存吗

榴莲壳完全适合放进冰箱冷存。冰箱温度保持在4度左右，能有效延长榴莲壳的保鲜期。将完整的榴莲壳放入密封容器中，可防止冰箱内其他食物气味被吸收。榴莲壳在冰箱中能保存5-7天，期间保持肉质新鲜。冷冻环境会让榴莲壳表面结霜，影响口感。冰箱湿度控制在60%-70%最佳，过高会导致榴莲壳发霉。每次取出榴莲壳时，建议用厨房纸巾擦干表面水分。

榴莲壳冷存需要特别注意存放位置。冰箱中层温度最稳定，适合存放榴莲壳。避免将榴莲壳放在冰箱门架上，那里温度波动大。榴莲壳周围留出2-3厘米空间，保证冷空气流通。切开的榴莲壳需用保鲜膜包裹，防止水分流失。冷藏过的榴莲壳取出后，应放置10分钟再食用，让温度回升至室温。榴莲壳与强气味食物分开存放，避免串味影响品质。