时间:09-16人气:29作者:丑到判刑
武夷山金骏眉的正宗源头是桐木关,这里是红茶发源地,也是金骏眉诞生地。2005年由江元勋团队创制,传统工艺要求芽头全发酵,每斤需6-8万颗芽头。正山堂、元正茶业等创始企业位于桐木关内,原料均来自本地高山茶园,工艺遵循萎凋、揉捻、发酵、烘干四道工序。正宗金骏眉条索紧结,金毫显露,汤色金黄透亮,带有花果蜜香,回甘持久。
市场上标榜"桐木关核心产区"的茶企众多,但真正拥有茶园基地的不足20家。鉴别正宗金骏眉可看三要素:原料必须是纯芽头,工艺必须全程手工制作,香气必须带有独特的"山场韵"。武夷山市茶叶协会认证的企业中,骏德、正山、元正等品牌连续10年获得金奖。消费者可通过查看茶叶溯源码、产地证明来辨别真伪,正宗金骏眉每斤市场价在3000-8000元之间。
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